O seu aroma ligeiramente amargo faz com que haja salivação e assim promove a sensação de fome, ajudando tambem na digestão dos alimentos ingeridos.
Common centaury - Centaurium erythraea
.
Modo de preparação:
Temperatura da água – 90 ºC
Quantidade – 3g/L
Tempo de infusão: 5 min